«Растительное питание благотворно воздействует на самочувствие людей, страдающих ревматоидным артритом.» Вывод исследования, финансированного Европейской Комиссией. Группа людей, больных ревматоидным артритом, в течение года получала питание растительного происхождения. Другая группа больных тем же недугом питалась обычно. В результате в первой группе у пациентов был отмечен рост количества естественных антител, имеющих защитную функцию. Также у этих людей наблюдалось снижение уровня бета-липопротеинов и уровня окисленных бета-липопротеинов.
Источник: https://www.notre-planete.info/actualites/lireactus.php?id=1632&nd=10